1. 外觀與形態(tài)

酒石酸氫鉀通常為無色或白色的結(jié)晶或顆粒，質(zhì)地較為堅(jiān)硬。它的晶體形態(tài)通常呈現(xiàn)針狀或薄片狀的結(jié)構(gòu)，具備較強(qiáng)的結(jié)晶性。在空氣中，它具有一定的吸濕性，因此在保存時(shí)需要密封，以避免吸濕導(dǎo)致質(zhì)量變化。

2. 溶解性

酒石酸氫鉀具有良好的溶解性，尤其在水中，其溶解度隨著溫度的升高而增加。酒石酸氫鉀在冷水中的溶解度相對較低，但在熱水中能夠較好地溶解。其溶解度的變化受溫度影響較大，溶液通常呈弱酸性。

在有機(jī)溶劑如醇類、醚類中，酒石酸氫鉀的溶解度較差，通常不易溶解。

3. 熔點(diǎn)

酒石酸氫鉀的熔點(diǎn)較高，約為 170°C 至 190°C。由于其穩(wěn)定性較好，在加熱過程中不容易分解。其熔點(diǎn)相對較高，這表明它在高溫環(huán)境下能夠保持較好的穩(wěn)定性。

4. 密度與比重

酒石酸氫鉀的密度大約為1.7 g/cm³。該密度值反映了其分子在固態(tài)時(shí)的緊密排列，相較于水（密度為1.0 g/cm³）而言，它是較為致密的物質(zhì)。

5. 水分含量

酒石酸氫鉀在空氣中具有一定的吸濕性，特別是在濕度較高的環(huán)境中，會吸收水分并形成潮濕的固體。這一特性使得其在儲存過程中需注意防潮。吸濕后，酒石酸氫鉀的質(zhì)量和外觀可能發(fā)生改變，因此需要密封保存。

6. pH值

酒石酸氫鉀溶液呈弱酸性，通常pH值在4至5之間。由于酒石酸氫鉀中含有酒石酸的酸性基團(tuán)，在水溶液中能夠釋放一定的氫離子（H⁺），使其溶液呈現(xiàn)酸性反應(yīng)。

7. 穩(wěn)定性

酒石酸氫鉀在常規(guī)環(huán)境條件下具有較好的化學(xué)穩(wěn)定性。它對光和熱的穩(wěn)定性較高，不易分解。由于其弱酸性的特性，酒石酸氫鉀的化學(xué)穩(wěn)定性較好，尤其在常溫下不會發(fā)生顯著的化學(xué)反應(yīng)或降解。

8. 吸濕性

酒石酸氫鉀具有一定的吸濕性，能從空氣中吸收水分。這使得它在潮濕環(huán)境下容易變得粘濕，因此在儲存時(shí)應(yīng)保持干燥并采取適當(dāng)?shù)姆莱贝胧?/span>

9. 電導(dǎo)率

酒石酸氫鉀是一種離子化合物，在溶解于水后會產(chǎn)生鉀離子（K⁺）和酒石酸氫離子（KH₂C₄H₄O₆⁻）。因此，它的水溶液能夠?qū)щ?，其電?dǎo)率與溶液的濃度以及溶解度密切相關(guān)。其電導(dǎo)率相對較低，表現(xiàn)出弱電解質(zhì)的特性。

10. 反應(yīng)性

酒石酸氫鉀在常溫下具有較低的反應(yīng)性，但在某些條件下，它可以與一些金屬離子反應(yīng)生成金屬酒石。此類反應(yīng)通常發(fā)生在較為酸性或堿性的環(huán)境中。此外，在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿環(huán)境中，酒石酸氫鉀的溶解度會發(fā)生變化。