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| 主要用途 | 添加劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 9012-54-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 纖維素酶 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
纖維素酶品名：纖維素酶
纖維素酶英文：cellulase
纖維素酶顏色和性質(zhì)：纖維素酶是降解纖維素生成葡萄糖的一組酶的總稱，纖維素酶不是單體酶，而是起協(xié)同作用的多組分酶系，是一種復(fù)合酶。
食品級應(yīng)用領(lǐng)域：本品可廣泛應(yīng)用在果蔬加工、果汁處理，飲料、釀酒、醬油加工等。果汁工業(yè)及其他行業(yè)酶的適合添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定，
1、纖維素酶用于紡織行業(yè)；
使用纖維素酶可提高紡織品的外觀質(zhì)量，使織物具有很好的柔軟性和懸垂性，抗起毛、起球效果。
2、纖維素酶用于飼料行業(yè)；
纖維素酶作為飼料添加劑，可以提高飼料消化率。
3、纖維素酶用于酒精和釀酒行業(yè)；
纖維素酶可以破壞植物細胞壁，促進淀粉釋放和纖維素的降解，提高出酒率。酒精專用纖維素酶， 使用40℃以下溫水溶解5分鐘，添加量0.05-0.07%（按原料干重計算），酶液與酒曲或其他生產(chǎn)菌混合發(fā)酵即可。
【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。
