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| 主要用途 | 乳化劑 |
| CAS | 1135-24-6 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 阿魏酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名】阿魏酸
【外文名】Ferulic acid
【化學(xué)名稱】4羥基3甲氧基肉桂酸
【別名】阿魏酸(Ferulic Acid)的化學(xué)名稱為3-甲氧基-4-羥基肉桂酸
，是桂皮酸（又稱肉桂酸，3苯基2丙烯酸，分子結(jié)構(gòu)）的衍生物之一。
【CAS】1135-24-6
【規(guī)格】99%
【顏色狀態(tài)】淡黃色至百色結(jié)晶性粉末。
【分子量】：194.19
【物理性質(zhì)】： 有順式、反式兩種，順式為黃色油狀物，反式為正方形結(jié)晶或纖維結(jié)晶，溶點(diǎn)為174℃，溶于熱水，乙醇和乙酸乙酯，稍溶于乙醚，難溶于苯和石油醚。
物理化學(xué)性質(zhì)：
| 密度: | 1.316 g/cm3 |
| 熔點(diǎn): | 168-172℃(lit.) |
| 沸點(diǎn): | 372.3℃ at 760 mmHg |
| 閃點(diǎn): | 150.5℃ |
| 水溶性: | Soluble in water |
