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主要用途 | 添加劑 |
生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 2年 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | 0 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
棉子糖(raffinose)又稱蜜三糖(melitriose),由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成的三糖。即α-D-吡喃半乳糖基-(1→6)-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-果糖苷,分子式為C18H32O16,相對分子質(zhì)量504
棉子糖因具有獨特的理化及生理,可廣泛應(yīng)用于食品、保健食品、醫(yī)藥、化妝品及飼料等行業(yè),作為增殖雙歧桿菌的益生元使用,同時亦可作為人體和動物活用保護(hù)輸送液的主要成分,還可用于延長活菌體在常溫下存活期的增效劑。