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| 主要用途 | 添加劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 106441-42-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 0 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
梔子藍(lán)色素的應(yīng)用范圍：
冷凍飲品（食用冰除外），果醬，腌漬的蔬菜，糖果，方便米面制品，
糧食制品餡料，糕點(diǎn)，焙烤食品餡料及表面用掛漿，調(diào)味品（鹽及代鹽
制品除外），果蔬汁類，蛋白飲料類，風(fēng)味飲料（包括果味飲料、乳味、
茶味咖啡味及其他味飲料）（果味飲料），固體飲料類，配制酒，
膨化食品等。
性 質(zhì)
藍(lán)色水溶性液體或粉末。色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，抗光、耐熱性好，
色調(diào)在PH48范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。
在食品加工中直接著色不多，主要用于與黃色素如梔子黃色
素、紅花黃色素等配伍，調(diào)配出不同色澤的綠色素，與提取的葉綠素相
比，用梔子藍(lán)色素調(diào)配的綠色素色調(diào)可以控制、耐酸性好，可用于偏酸
性的食品、飲料中。梔子藍(lán)色素在食品、飲料、化妝品中的添加成本并不
高，使用量為0.005-0.01之間
