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| 主要用途 | 添加劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 57-87-4 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 0 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【品 名】麥芽提取物
【英文名】Malt Extract
【英文或拉丁名】：Fructus Hordei Germinatus Extract
【產(chǎn)品介紹】：本品為禾本科植物大麥Hordeum vulgare L.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥后提取制得的黃色粉末狀產(chǎn)品。
【異 名】大麥蘗(《藥性論》)，麥蘗(《日華子本草》)，大麥毛(《滇南本草》)，大麥芽(《本草匯言》)。
【規(guī) 格】10：1；20:1；30：1
【性 狀】淡黃色精細(xì)粉末
【目 數(shù)】通過80目
【化學(xué)成分】麥芽含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、維生素B、脂肪、磷脂、糊精、麥芽糖、葡萄糖等。
【保質(zhì)期】兩年
【包裝說明】雙層塑料袋外加紙板桶（25公斤/桶）
