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| 主要用途 | 增香 |
| 執(zhí)行標準 | GB12487-2004 |
| CAS | 4940-11-8 |
| 型號 | FT11 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
化學名稱：3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮
編 碼：GBI0 I1108；INS 636；FEMA 2656
GBI-中華人民共和國國家標準人造香料編號
INS-國際編碼系統(tǒng)
FEMA-美國香味料和萃取物制造者協(xié)會
分 子 式：C6H6O3
分 子 量：126.12
性 狀：
本品為白色晶狀粉末，具有焦奶油硬糖的特殊香氣，稀釋溶液具有草莓樣芳香味道。1克本品可溶于約82毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘 油或28毫升丙二醇。
作用與用途:
本品是一種廣譜的香甜味增效劑，具有增香、固香、增甜的作用，可配制食用香精、煙用香精、化妝品香精等，廣泛用于食品、飲料、煙草、釀 酒、制藥等行業(yè)，具有明顯效果。
參考用量：
軟飲料 5mg／kg；冰淇淋、冰制食品 10mg／kg；糖果 3mg／kg；焙烤食品 30mg／kg；膠凍及布丁 8mg／kg；膠姆糖 90mg／kg；果凍 90mg／kg；通常50-250mg／kg濃度作為增香劑。
