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低聚木糖產(chǎn)品詳細(xì)介紹 低聚木糖 英文名稱:Xylo-oligosaccharide 簡寫:XOS 低聚木糖又稱木寡糖,是由2-7個木糖分子以β(1-4)糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。是一種高效益生元。 低聚木糖*,甜度相當(dāng)于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質(zhì),具有本品特有的氣味,無異味。
一、四大特性
1、高選擇性增殖雙歧桿菌 功效是其它聚合糖類的10--20倍,不易被消化吸收而直接進(jìn)入大腸內(nèi)優(yōu)先為雙歧桿菌所利用,增殖人體有益菌,并*。
2、很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解 用唾液、*、胰液和腸液進(jìn)行的消化試驗表明,各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,其能量幾乎為零,既不影響*濃度,也不增加*中*水平,并且不會形成脂肪沉淀。特別適合*,*,*等*食用。
3、酸、熱穩(wěn)定性好 在酸性條件(pH=2.5-8)加熱至100℃基本不分解,能覆蓋絕大多數(shù)食品體系的pH值。
4、有效攝入量少 每日攝取的有效劑量0.7-1.4g。
二、重要功能簡介:
1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細(xì)菌酶的產(chǎn)生。
2、增殖體內(nèi)有益菌,抑制病原菌,*和*。
3、促進(jìn)鈣、鐵吸收,提高保留率。
4、*膽固醇,*。
5、*功能。
6、能*。
7、不會引起牙齒齲變,抑制口腔病菌的滋生。
8、能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì),包括B族維生素,煙酸和葉酸。