|
| 主要用途 | 營養(yǎng)劑 |
| CAS | 69680-01-9 |
| 型號 | FT11 |
| 包裝規(guī)格 | 25KG*1 |
| 外觀 | 橙黃色結(jié)晶性粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 維生素B2 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【性狀】橙黃色結(jié)晶性粉末，微臭，略苦；極易溶于稀堿液，飽和溶液成中性，為有熒光的淡黃綠色，干品不受光影響，但液體在光線下可致變質(zhì)，酸性條件下穩(wěn)定，堿性條件下迅速分解。1g能溶于3000-20000ml水中，因晶型而異。在乙醇、乙醚和三氯甲烷中幾乎不溶，但在稀堿溶液中溶解度很大。
【質(zhì)量指標(biāo)】（GB14752-93）
項目 | 指標(biāo) | 項目 | 指標(biāo) |
含量% | 98.0～102.0 | 比旋光度[α] D20 | －102°～－140° |
干燥失重% | ≤1.5 | 灼燒殘渣% | ≤0.3 |
重金屬 | ≤10ppm | 感光黃素% | ≤0.025 |
砷含量 | ≤3ppm | / | / |
【其他指標(biāo)】：
細(xì)度 | 100目 | 包裝規(guī)格 | 20公斤/箱 |
保質(zhì)期 | 3年 |
【適用說明】允許添加到食品中的兩種形式是核黃素和5’-磷酸-核黃素。前者主要用于谷物、面食和保健食品營養(yǎng)強(qiáng)化，或者避光食品的著色；后者最常見的是鈉鹽，主要用于即食干粉狀調(diào)配食品的強(qiáng)化，及避光食品著色。
