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主要用途 | 食品 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 56038-13-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25千克 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
產品性狀白色結晶粉末(或顆粒),極易溶于水、乙醇和甲醇。甜度約為蔗糖的600倍,且甜味純正;是*一種以蔗糖為原料的甜味劑;在產品應用中,穩(wěn)定性高、耐酸堿、耐高溫、貨架期長;安全性高;無熱量,不參與*,不被吸收。
主要用途
三氯蔗糖屬于非營養(yǎng)型強力甜味劑,在人體內幾乎不被吸收,符合當前甜味劑的發(fā)展趨勢,是一種目前已被包括我國在內的世界許多國家承認的高甜度甜味劑。
三氯蔗糖的主要物理化學特性,三氯蔗糖易溶于水,在室溫下其水溶解度達到25%以上。三氯蔗糖在水中溶解時不容易產生起泡現象,易于稀釋。三氯蔗糖在酒精中也有良好的溶解度,適用于在酒*料生產中添加使用。
三氯蔗糖的*優(yōu)點,是其具有近似于砂糖的醇和口感和濃郁的甜味,同時又具有從酸性到中性在廣幅PH值范圍內的穩(wěn)定性。三氯蔗糖作為甜味劑在食品加工中添加使用時,不僅可以賦予食品良好的甜味,而且在食品中不會引起相關變化,可以說是一種*的非常理想的甜味劑。
三氯蔗糖,是一種屬于低熱量、不易于消化吸收的糖質,適用于在低熱量食品生產中添加使用。另外,三氯蔗糖對牙齒無腐蝕性,因此,食用三氯蔗糖后不會產生蟲齒,是一種適合于消費者健康要求的食品生產用甜味劑。
包裝規(guī)格
10kg/桶或根據客戶要求包裝。
貯存方法及保質期
密閉、避光、置于干燥涼爽處。保質期兩年。
三氯蔗糖的應用范圍(GB2760-2007)
三氯蔗糖的口感醇和、濃郁,穩(wěn)定性能好,熱量低,有利于消費者健康。作為甜味劑,三氯蔗糖可以和傳統的甜昧劑配合使用,也可以單獨使用,即使是單獨使用三氯蔗糖生產的食品,其甜味口感也非常理想。