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| 產(chǎn)品英文名稱： | Vegetable carbon black | CAS編號(hào)： | 25155 |
| 別名： | 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon；炭黑（植物來(lái)源） carbon black（Vegetable source） | 分子式： | C10H11NaO4 |
| EINECS編號(hào)： | 232-524-2 | 品牌： | 豐泰 |
| 型號(hào)： | F11 | 99 % | |
| 含量： | 99 % | 產(chǎn)品規(guī)格： | 25*1 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)： | GB2760-2011 | 主要用途： | 著色劑 |
詳細(xì)描述:
別名：植物黑、植物炭、炭黑、食用碳黑、木炭／E153：
外觀性狀：黑色粉狀微粒，無(wú)臭、無(wú)味，不溶于水和有機(jī)溶劑。
原子符號(hào)：C 原子量：12．01
制法：以植物樹(shù)干、殼為原料，經(jīng)炭化，精制而成。
適用范圍：糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品，最大用量為5.0/kg.
包裝：7.5公斤/桶植物炭黑
類別：食用色素
用途：焙烤食品/糧食及谷物制品/乳制品／肉禽制品/糖及糖漬食品/糖果／裝飾和被/膜飧用冰
食品級(jí)植物炭黑，高溫炭化，活化，高科技超細(xì)研磨，全程生產(chǎn)無(wú)污染制品屬于超微細(xì)粉，適合制作食品，口感細(xì)膩。
產(chǎn)品主要用于食品，月餅，蛋糕，水餃，包子等。 食品級(jí)植物炭黑已行銷港、澳、臺(tái)、日本等地，知名蛋糕店均使用本品牌植物炭黑。（食用的植物炭黑是經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的，所以從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)是完全適合的，但是還請(qǐng)不要過(guò)量添加。 1000克原料與食用植物炭黑的配比最高為1000克/5克(*0.5%的添加量),意思是很少的比例就可以了。
食品列表： 炭燒面包/炭燒餃子/炭燒牛角包/炭燒牛舌餅/炭燒月餅/炭燒冰激凌/炭燒咖啡/炭燒饅頭等 本產(chǎn)品須按中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)-食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2760-2007)使用
規(guī)格：1000g
配料：植物炭黑
使用范圍：可使用于糕點(diǎn)、餅干、糖果、大米制品、小麥粉制品。
最大使用量：5g/kg
貯存方法：存于陰涼干燥處，如有結(jié)塊現(xiàn)象屬正常情形，敬請(qǐng)安心使用。
