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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 0 |
| CAS | 1390-65-4 |
| 型號 | ft11 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胭脂蟲紅 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進口 | 否 |
從干燥后的雌性胭脂蟲受精蟲體中用水提取，精制、干燥而得。
成 分：胭脂蟲紅酸
性 狀：
外 觀：暗紅色粉末。
溶解性：易溶于水,不溶于油脂。
穩(wěn)定性：耐熱性，耐光性好。
染色力：染色力好，*。
PH值反應：弱堿性溶液中穩(wěn)定，酸性為橙紅色，堿性條件下紫紅色。
理化指標：
| 項目 | 指標 |
| 胭脂蟲紅酸含量 ≥ | 50% |
| 干燥失重 ≤ | 20% |
| 灼燒殘渣 ≤ | 12% |
| 鉛（Pb） ppm ≤ | 5 |
應用范圍：01.02.02 風味發(fā)酵乳；01.03.02 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉；01.04.02 調(diào)制煉乳(包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等)；01.06 干酪和再制干酪及其類似品；03.0 冷凍飲品(03.04食用冰除外)；04.01.02.05 果醬；04.05.02.01 熟制堅果與籽類(油炸堅果與籽類)；05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類似產(chǎn)品；05.02 糖果；06.03.02.04 面糊(如用于魚和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉；06.05.02.04 粉圓；06.06 即食谷物,包括碾軋燕麥(片)；06.07 方便米面制品；07.0 焙烤食品；08.03 熟肉制品；12.10 復合調(diào)味品；12.10.02 半固體復合調(diào)味料；14.0 飲料類(14.01包裝飲用水除外)；5.02 配制酒；16.01 果凍；6.06 膨化食品。
儲 存：密封，避光，低溫保存。
保 質 期：未經(jīng)啟封情況下，保質期一年。
備注：除以上規(guī)格產(chǎn)品外，如果您有其他要求，請與我們聯(lián)系。
